Procedimiento:
1. Derrite dos tazas de conejitos de chocolate en el microondas en lapsos de 30 segundos, debe ser poco a poco pues se pueden quemar.
2. Licúa la leche evaporada, la media crema, la leche entera y el queso crema. Mientras disuelve la grenetina, en media taza de agua, déjala reposar unos minutos, y después pon el trastecito a baño María, o en el microondas por lapsos de 15 segundos hasta que su consistencia se haga líquida en ambos casos.
3. En una olla calienta la mezcla anterior de queso y crema con el chocolate derretido y la grenetina ya disuelta.
4. Vierte en un molde para gelatina en forma de rosca, previamente engrasado, puede ser con aceite en aerosol o con una servilleta ligeramente engrasada con aceite (no exagerar con el aceite)
5. Refrigera hasta cuajar
Para la salsa de chocolate:
6. Calienta la crema ácida y agrega los conejos hasta que se derritan y tengas una mezcla homogénea. Enfría ligeramente para no hacer choque de temperatura entre la gelatina y la salsa.
7. Desmolda la gelatina, rellena el huequito del centro con la salsa de chocolate y decora con ralladura de conejito y los chocolates enteros.